Galería

Galería de platos

Aquí te ofrecemos una muestra

de lo que hacemos y algunos de los proyectos

en los que hemos estado trabajando.

Ceviche de Mejillón
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Espuma de Foie con coulis de mango
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Ensalada de Arenque Ahumado
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Calamar sobre migas de pan rojo y flor de lotto
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Vieira, sopade miso de soja y torreznos
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Bacalao con crema de Berenjena y gambas
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Entrecot con costra de pistachos
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Guacamole con tartar de Salmón
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Calamar de corte Japonés con chucrut salteado con pasas y Salsa de ostras
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